Seperti diketahui, tahu tek memiliki banyak isian yang hampir semua isinya dipotong menggunakan gunting.

Proses memotong telur, kentang, lontong hingga tahu tersebut biasanya mengeluarkan bunyi 'tek' 'tek' 'tek' hingga disebutlah hidangan ini dengan tahu tek.

Hidangan yang satu ini menjadi favorit para wisatawan karena memiliki rasa yang khas.

Ada banyak penjual tahu tek di Surabaya, bahkan hadir pula di kota-kota lainnya.

Tahu tek memiliki ciri khas rasanya yang dominan manis, tapi bisa request pedas untuk traveler pecinta pedas.

Kuliner yang satu ini biasanya dijadikan menu makan siang atau menu makan malam.

Porsinya yang banyak cukup mengenyangkan perut di saat lagi keroncongan.

Dalam sajian tahu tek terdapat irisan lontong, tahu, telur, taoge, dan tambahan kerupuk sebagai pelengkap.

Biasanya tahu tek dijual dengan harga yang beragam mulai dari Rp 12 ribuan per porsi.

Meski sekilas bentuknya mirip dengan tahu campur dan ketoprak, tapi sajian tahu tek sangatlah berbeda.

Tahu campur dan ketoprak biasanya diberi tambahan bihun rebus dalam penyajiannya.

Sedangkan tahu tek tanpa bihun.

Bumbu kacangnya juga berbeda, di mana dalam tahu campur dan ketoprak tumbukan kacangnya masih sedikit kasar.

Tahu tek umumnya menggunakan petis dalam campuran bumbu agar rasanya makin nikmat.

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel makan malam enak

Baca juga: Kumpulan Resep Nasi Goreng Praktis, Bikinnya Mudah & Rasanya Mantap Buat Makan Malam