Sebelum disajikan, Empal Gentong Bu Darma akan diberi daun kucai.

Empal Gentong Bu Darma dapat ditemukan di Jl. P. Diponegoro No.23, Kesenden, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon, Jawa Barat.

Baca juga: 6 Tempat Wisata di Cirebon, Ada Telaga Remis yang Asri dengan Spot Foto Instagramable

6. Empal Gentong Amarta

Selanjutnya ada Empal Gentong Amarta yang buka sejak 1977.

Empal Gentong Amarta menyajikan empal gentong enak di Cirebon yang terkenal dengan dagingnya yang empuk.

Selain empal gentong, Empal Gentong Amarta juga menghidangkan empal asem dan sate kambing muda.

Empal Gentong Amarta berlokasi di Jl. Ir. H. Juanda No.37, Battembat, Kec. Tengah Tani, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.

Baca juga: Rekomendasi 5 Hotel Murah di Cirebon untuk Backpacker, Tarif Mulai Rp 60 Ribuan per Malam

Persilangan berbagai budaya

Dilaporkan Kompas.com, empal gentong dipercaya merupakan hibridasi atau pertemuan berbagai budaya.

Seperti dipengaruhi budaya Arab, Jawa, lokal, India, hingga Cina yang bersatu padu membentuk empal gentong yang dikenal sekarang.

Hal itu bisa terlihat dari kuah empal gentong yang mirip seperti gulai. 

Gulai merupakan perpaduan antara pengaruh budaya Arab dengan India.

Kemudian bumbu-bumbu yang dipakai dalam empal gentong didapatkan dari perpaduan antara pengaruh budaya Cina dan budaya orang lokal Cirebon saat itu.

Sementara itu, penggunaa jeroan juga mendapat sentuhan dari kuliner Tionghoa.

(TribunTravel.com/SA)