Bahan-bahan:

• 700 gram nasi dingin
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 2 buah cabai merah, diiris
• 125 gram ayam fillet, dipotong kotak 1,5 x 1,5 cm
• 10 butir bakso ikan, dipotong 2 bagian
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 sendok teh saus tiram
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat nasi goreng Hongkong:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir-butir.

3. Masukkan nasi, saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

4. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata dan siap disajikan.

3. Resep nasi goreng seafood

Bahan-bahan:

• 350 gram nasi putih
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 cm jahe, cincang halus
• 100 gram cumi, dikerat-kerat, dipotong-potong
• 100 gram udang kupas sisakan ekor, dikerat punggung
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris serong
• 100 gram caisim, diiris-iris
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: 5 Resep Gorengan untuk Camilan di Rumah, dari Tahu Aci hingga Bakwan Udang

Cara membuat nasi goreng seafood:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan cumi dan udang. Aduk hingga berubah warna. Pinggirkan tumisan di tepi wajan.

2. Tuang telur. Aduk-aduk. Kemudian campurkan dengan bumbu yang telah ditumis.

3. Masukkan nasi. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Aduk sampai matang.

4. Tambahkan caisim dan daun bawang. Aduk sampai layu.

5. Nasi goreng sosis siap disajikan untuk menu makan malam.

4. Resep nasi goreng cabai hijau