"Kami nggak terima ikan gabus yang sudah mati, kami beli yang masih hidup. Jadi ketika akan dimasak baru diolah ya. Bumbu yang lainnya juga kami pilih yang bagus," imbuhnya.

Kuliner legendaris khas Bekasi ini, ternyata masih banyak diminati masyarakat dari berbagai kalangan. Bahkan, para pemimpin di Pemerintahan Kota (Pemkot) Bekasi banyak yang menjadi pelanggan.

"Kayak Pak Rahmat Effendi, mantan Wali Kota Bekasi. Terus Plt Wali Kota Bekasi Tri Adhianto dan jajarannya suka mampir ke sini," jelas perempuan yang mengenakan hijab itu.

Baca juga: Wahana Rumah Sandekala Hadir di Bekasi, Ada Paket Bundling untuk Liburan Bareng Bestie

Ke depan, Risma berharap semakin banyak pelanggan yang dapat menikmati makanan legendaris ini.

"Meski banyak makanan dari luar, saya percaya makanan legendaris ini masih banyak diminati. Semoga ke depannya semakin banyak yang suka terutama kalangan anak muda," tutup dia.

Pantauan Wartakotalive.com, Senin (8/8/2022) usaha makanan ini memang ramai pembeli. Terutama saat jam makan siang.

Mayoritas yang datang berasal dari jajaran Pemkot Bekasi karena memang lokasinya yang bersebelahan dengan kantor Pemkot Bekasi.

Pembeli rata-rata memesan sayur gabus pucung dan pecak lele. Kedua menu tersebut memang menjadi menu andalan di tempat ini.

Artikel ini telah tayang di WartaKotalive.com dengan judul Kuliner Legendaris Khas Betawi, Gabus Pucung Lukman Bertahan 37 Tahun Pakai Resep Nenek