TRIBUNTRAVEL.COM - Buat kamu yang sedang mencari resep gepuk daging sapi bisa mencoba rekomendasi berikut.

Resep gepuk daging sapi yang ada di daftar ini cukup mudah dibuat.

Baca juga: 3 Resep Bikin Steak Daging Sapi Enak & Mudah, Jadi Sajian Favorit di Restoran

Gepuk daging sapi bisa jadi pilihan menu Idul Adha 2022.

Dilansir dari sajian sedap, berikut 4 resep gepuk daging sapi enak yang bisa kamu buat di rumah.

1. Resep Gepuk Daging Sapi Masak Pedas

Baca juga: Cara Mengempukkan Daging Sapi Tanpa Panci Presto, Mudah Cukup 30 Menit

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 300 gram daging sapi, rebus, iris lebar, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula merah sisir
• 400 ml santan, dari 1 btr kelapa
• 3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 butir kemiri, sangrai
• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 cm jahe

Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Masak Pedas

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
2. Bubuhi garam, gula merah, dan santan. Masak di atas api sedang sampai matang dan bumbu meresap.

2. Resep Gepuk Daging Sapi Serundeng

Baca juga: 3 Resep Adonan Bakso Daging Sapi Enak & Mudah, Ada Bakso Urat hingga Beranak

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

• 500 gram daging gandik, rebus
• 50 gram kelapa muda parut kasar
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula merah, sisir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 siung kemiri, sangrai
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 10 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai keriting merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur
• 1 cm lengkuas