TRIBUNTRAVEL.COM - Momen Idul Adha 2022 memang identik dengan olahan serba daging.

Seperti daging kambing misalnya, yang bisa dibuat menjadi beragam menu yang enak dan lezat saat Idul Adha 2022.

Selain membuat sate kambing, traveler juga bisa mengolahnya menjadi gulai kambing.

Baca juga: Resep Gulai Kambing Rebung, Hidangan Lezat untuk Disajikan saat Idul Adha 2022

Namun untuk membuat gulai kambing terbilang gampang-gampang susah, karena tak semua orang bisa mengolahnya menjadi daging yang empuk.

Tapi tenang saja karena TribunTravel akan membagikan cara memasak gulai kambing enak dan empuk yang cocok disajikan saat Idul Adha 2022.

Yuk simak begini cara memasak gulai kambing enak dan empuk untuk Idul Adha 2022:

1. Perhatikan ukuran daging sebelum marinasi

Traveler yang ingin membuat gulai kambing enak dan empuk perhatikan ukuran daging lebih dulu.

Agar daging kambing bisa cepat empuk, traveler perlu memotong menjadi ukuran yang lebih kecil.

Setelah itu lumuri daging dengan bumbu rempah untuk dilakukan proses marinasi.

Diamkan beberapa saat ketika proses marinasi agar bumbunya bisa meresap ke dalam daging.

Baca juga: Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Mudah dan Enak, Cocok Buat Sajian Idul Adha 2022

2. Gunakan rempah pilihan

Agar gulai kambing enak rasanya, tentu traveler harus menggunakan rempah pilihan.

Adapun rempah yang digunakan harus beraroma harum dan lezat hingga daging kambing menjadi enak.

Untuk bumbu rempah yang digunakan dalam gulai kambing, traveler perlu memakai pekak, pala, dan cengkeh.