Sajian: 3 Porsi

Bahan:
2 ikat bayam, disiangi
100 gram taoge
1 buah tomat, dipotong-potong
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi goreng 

Cara Membuat Tumis Bayam Balado:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat dan taoge. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata

2. Masukkan bayam. Masak sampai matang.

3. Resep Cah Bayam Jamur Tiram

Baca juga: 8 Inspirasi Menu Olahan Bakso untuk Sahur, Enak Disantap dengan Nasi Hangat

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
2 ikat bayam
75 gram jamur tiram potong-potong panjang
3 siung bawang putih cincang halus
1/4 buah bawang bombay cincang halus
2 buah cabai kering cincang kasar
1 butir telur kocok lepas
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Cah Bayam Jamur Tiram

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur tiram. Aduk rata.

3. Masukkan daun bayam, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tambahkan air. Masak sampai matang.