Sayangnya bila anda ingin mencicipi mendoan jumbo ini harus dimasak di tempat.

"Harus dimakan dan dimasak ditempat, supaya lebih nikmat dimakan hangat-hangat," imbuhnya. 

Seorang pembeli mendoan asal Bandung, Roby mengatakan penasaran dengan rasa mendoan Banyumas yang terkenal lebih enak itu. 

"Kalau mendoan itu tahu, tapi kalau mendoan khas Banyumas itu yang belum pernah. 

Apalagi ini katanya ada yang jumbo atau raksasa sapa memilih mendoan raksasa sekalian," ujarnya. 

Mendoan jumbo itu berukuran 30 cm x 20 cm. 

Harganya satu mendoan jumbo adalah Rp 15 ribu, dengan dua varian rasa yaitu original dan cabe.

Pembeli bisa request mau cabe yang banyak atau sedikit tergantung selera. 

Biasanya dalam sehari penjual dapat memasak kurang lebih sekitar 20-30 lembar mendoan jumbo.

Karena saat ini sedang booming permintaan bisa sampai 50 - 60 lembar mendoan jumbo.

2. Sahoun Ayam pak Kartim 

Baca juga: 8 Tempat Wisata di Sumedang untuk Libur Mudik Lebaran 2022, Wajib Mampir ke Kebun Teh Margawindu

Tidak banyak yang tahu ada satu hidangan khas lainnya asal Banyumas bernama Sahoun Ayam.

Sahoun yang paling terkenal di Purwokerto, adalah Sahoun Pak Kartim.

Sahoun pak Kartim ini terletak di Jalan Kali Putih, Kelurahan Purwokerto Wetan, Kecamatan Purwokerto Timur.

Sahoun sekilas mirip kwetiau namun teksturnya lebih kenyal.