TRIBUNTRAVEL.COM -Ingin sajian buka puasa yang mengenyangkan?

Kamu bisa membuat opor ayam.

Ada beberapa resep opor ayam enak yang bisa kamu coba.

Dari Resep Opor Ayam Bumbu Jinten hingga Resep Lemper Opor Ayam.

Dirangkum TribunTravel dari sajian sedap, berikut deretan resep opor ayam enak untuk menu buka puasa yang mengenyangkan.

1. Resep Opor Ayam Bumbu Jinten

Baca juga: 5 Resep Kolak Enak untuk Takjil Buka Puasa, dari Resep Donat Kolak hingga Resep Kolak Pisang Candil

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
700 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, dimemarkan
1 buah jeruk limau, ambil airnya
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
1 sendok teh merica
2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jinten
2 cm kunyit, dibakar
1 cm kencur
3 cm jahe
3 cm lengkuas
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Jinten

1. Kukus ayam di atas api sedang 15 menit. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

3. Masukkan ayam. Aduk rata. Tuang santan. Masak hingga mendidih dan meresap

4. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk limau.