Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Ramadhan 2022

8 Kuliner Khas Solo untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Wajib Coba Timlo dengan Kuah Bumbu Rempah

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Nurul Intaniar
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Harjo Bestik.

3. Bestik Solo

Harjo Bestik, kuliner malam di Solo. (Instagram/@ harjobestik_cab.nonongan)

Kuliner khas Solo untuk menu buka puasa Ramadhan 2022 berikutnya yakni Bestik Solo.

Seporsi Bestik Solo berisi campuran daging seperti daging sapi, lidah, ayam, brutu, uritan yang dicampur dengan tomat, wortel, kentang, sawi, bawang bombay, selada.

Semua bahan tersebut disiram dengan kuah manis yang berwarna kecokelatan.

Agar rasanya makin segar, traveler dapat menambahkan acar.

4. Timlo

Ilustrasi sajian timlo yang enak dan mengenyangkan (TribunSolo.com/Adi Surya Samodra)

Timlo adalah kuliner berkuah di Solo yang mempunyai rasa gurih yang sangat menggoda lidahmu.

Dalam satu porsinya, timlo disajikan bersama irisan hati dan ampela ayam, suwiran daging ayam, bihun, dadar gulung dan telur bacem, jamur.

Semua bahan tersebut kemudian direndam ke dalam kuah bumbuh rempah yang khas.

Timlo ini cocok untuk menu buka puasa karena selain rasanya yang enak, kuahnya yang hangat membuat perut terasa nyaman.

Baca juga: 7 Kedai Es Campur Legendaris di Jakarta untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022

Baca juga: 5 Kuliner Khas Blitar untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2022, Ada Sajian Nasi Jagung dengan Aneka Lauk

5. Sup Matahari

Menu andalan di Vien's Selat, ada selat daging cacah dan sop matahari (TribunTravel/ Septi Nandiastuti)

Sup matahari adalah kuliner berkuah yang biasanya disantap bersama dengan selat Solo.

Kuliner ini terbuat dari olahan pangsit telur berbentuk bunga matahari dengan campuran wortel, jamur kuping, sayuran hingga sosis.

Kemudian semua bahan tersebut direndam dengan kuah rebusan daging yang gurih.

6. Nasi Liwet Solo

Ilustrasi sajian nasi liwet (Flickr/ateem.photo)
Halaman
123