TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin mencoba membuat menu buka puasa sendiri di rumah Ramadhan 2022?

Kamu bisa memanfaatkan tahu untuk membuat menu buka puasa.

Pilihan menu buka puasa berbahan tahu beragam.

Dari Sup Pokcoy Tahu Sutra hingga Semur Tahu Tempe.

Dirangkum TribunTravel dari sajian sedap, berikut deretan 5 resep menu buka puasa berbahan tahu.

1. Resep Sup Pokcoy Tahu Sutra

Baca juga: 4 Resep Olahan Tempe Enak untuk Menu Sahur Ramadhan, Bisa Dimasak Serundeng hingga Sate

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

3 siung bawang putih, cincang
1.500 ml kaldu ayam
200 gram baby pokcoy, belah 2 bagian
5 buah bakso ikan, iris
1 sendok makan kecap asin
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 gram tahu sutra, potong kotak
2 batang daun bawang kecil, iris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Sup Pokcoy Tahu Sutra

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

2. Tuang kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Masukkan pokcoy, bakso, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.

3. Tambahkan tahu sutra. Aduk rata. Masak hingga matang.

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat.