TRIBUNTRAVEL.COM - Gulai bisa jadi pilihan menu buka puasa Ramadhan 2022.

Gulai merupakan kuliner khas Minang dengan ciri kuah kental berwarna kuning kemerahan.

Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat kuliner ini cocok di lidah orang Indonesia.

Baca juga: Resep Goi Cuon Enak, Lumpia Basah Khas Vietnam yang Simpel dan Mengenyangkan untuk Buka Puasa

Ada beragam sajian gulai khas Minang yang bisa jadi menu buka puasa Ramadhan 2022.

Dirangkum TribunTravel, berikut lima sajian gulai khas Minang untuk menu buka puasa di antaranya:

1. Gulai Kambing

Gulai kambing memang paling sering dihidangkan saat perayaan Idul Adha.

Tapi tak ada salahnya untuk berbuka puasa dengan menyantap sajian gulai kambing.

Sesuai dengan namanya, menu buka puasa ini terbuat dari bahan baku daging kambing dengan kuah bumbu rempah yang terdiri dari jintan, adas manis, lengkuas, jahe hingga kunyit.

Cita rasanya yang gurih membuat gulai kambing menjadi favorit sebagian orang.

Gulai kambing paling nikmat disantap dengan nasi atau ketupat.

2. Gulai Ayam

Jika tak suka olahan daging kambing, traveler dapat memilih gulai ayam sebagai menu buka puasa Ramadhan 2022.

Gulai ayam merupakan kuliner yang berasal dari Sumatera yang dimasak dengan ragam rempah-rempah dan bercita rasa gurih.

Ada beragam menu gulai ayam di antaranya gulai ayam Padang, gulai ayam pedas, dan gulai ayam sederhana.