3. Bebalung

Kuliner khas Lombok berikutnya yang terkenal enak adalah bebalung.

Bebalung mirip dengan tengkleng, namun menggunakan tulang sapi, bukan tulang kambing atau domba.

Nama bebalung berasal dari bahan dasar kuliner ini, yakni tulang iga sapi atau kerbau.

Tulang iga sapi atau kerbau tersebut dibumbui dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan jahe.

Taburan bawang gorengnya yang melimpah melengkapi sajian kuliner ini.

4. Ares

Traveler yang tidak bisa makan pedas, bisa mencoba kuliner enak di Lombok yang satu ini, namanya ares.

Ares adalah olahan pelepah pisang yang masih muda dengan cita rasa manis dan gurih.

Rasa gurih dari ares didapat dari penggunaan santan.

Biasanya ares sering disajikan saat acara pernikahan suku Sasak.

Baca juga: 10 Tempat Wisata di Lombok, Pesona Pantai Kuta Siap Membius Mata

Baca juga: Maverick Vinales Puji Keindahan Lombok, Tak Sabar Bertemu Fans dan Jajal Sirkuit Mandalika

5. Sate Bulayak

Sate bulayak yang termasuk kuliner enak di Lombok sekilas hampir mirip dengan sate Madura.

Bedanya, sate bulayak disajikan dengan lontong yang dibungkus menggunakan daun aren dengan bentuk spiral.

Untuk satenya sendiri terbuat dari daging sapi dengan campuran sambal khas Suku Sasak.