7. Tambahkan kaldu dan daun bawang sambil diaduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Baca juga: Liburan Imlek 2022 ke Sea World Ancol, Ada Promo Harga Rombongan Mulai Rp 78 Ribuan

2. Resep Capcay Mie

Bahan-bahan:

• 3 bungkus mi instant goreng
• 1 buah bawang bombay, potong 6 bagian memanjang
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 150 gram udang jerbung, sisakan ekornya, belah punggungnya
• 5 buah bakso ikan, iris
• 200 gram brokoli, potong-potong
• 100 gram jagung putren, belah 4 memanjang
• 100 gram wortel, iris miring halus
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan kecap ikan
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 500 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
• 2 batang daun bawang, potong miring
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan taburan:

• 5 lembar kulit pangsit, iris panjang tipis dan digoreng, untuk taburan
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Langkah pembuatan:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan bakso ikan. Aduk rata.

2. Tambahkan brokoli, jagung putren, dan wortel. Tumis sampai layu. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental.

4. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

5. Rebus mi instan sampai matang. Tambahkan bumbu mi instan. Aduk rata. Tuang di piring saji.

6. Siram di atasnya dengan capcay. Taburkan bahan taburan dan bawang goreng dari mi instan.

Baca juga: Rayakan Imlek di Taman Safari Bogor, Ada Pertunjukan Barong Liong hingga Akhir Februari 2022

3. Resep Mi Goreng Sukiyaki

Bahan-bahan:

• 500 gram lo mi, seduh sebentar, tiriskan
• 200 gram daging sukiyaki, potong dua
• 10 butir telur puyuh, rebus
• 150 gram caisim, potong-potong
• 1 buah wortel, potong korek api
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok teh angciu
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 150 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng

Langkah pembuatan:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.