"Apakah ramen dan es krim cocok bersama? Mungkin ada beberapa orang yang khawatir tentang ini, tetapi ini sangat cocok!" tulis Franken dalam akun Instagram @franken0705.

Baca juga: Viral Tamu Hotel Masak Mi Instan dalam Wastafel, Pakai Air Panas dari Keran

Restoran itu mengklaim bahwa miso berkuah pedas dan es krim yang manis merupakan perpaduan yang tepat.

"Anda bisa merasakan 'manis dan pedas' yang tidak bisa Anda rasakan dengan ramen biasa," tambahnya.

Sebenarnya berasal dari China

Meski populer sebagai hidangan Jepang, ramen sebenarnya berasal dari China.

Kendati demikian, tidak jelas kapan tepatnya ramen mulai masuk ke Jepang.

Setidaknya terdapat empat kategori dasar ramen, masing-masing dibedakan berdasarkan jenis kaldu yang digunakan untuk kuahnya, dilaporkan thespruceeats.com.

Pertama yaitu ramen shoyu, yang paling umum, dibuat dari kaldu ayam yang dibumbui dengan kecap.

Kedua ada shio ramen dengan kaldu ayam yang lebih lembut yang dibumbui dengan garam.

Kemudian yang cukup populer di Indonesia yaitu ramen miso dengan kuah kental dan lebih hangat.

Ramen miso biasanya memiliki kuah kaldu kental berwarna cokelat yang dibumbui dengan miso atau pasta kedelai yang difermentasi.

Terakhir, ramen tonkotsu terbuat dari tulang yang direbus, menghasilkan kaldu yang kental, lembut, dan berlemak.

Baca juga: Viral Warung Kopi Berkonsep Horor di Surabaya, Dihiasi Ornamen Berbau Mistis

Elemen lain dari semangkuk ramen yaitu mi dan topping yang beragam.

Mi pada ramen biasanya terbuat dari tepung terigu, garam, air, dan mineral alkali yang dikenal sebagai kansui.

Sementara topping ramen sangat beragam, mulai dari irisan daging, telur, daun bawang, nori, jagung pipil, dan masih banyak lagi.

Secara tradisional, ramen disantap menggunakan sumpit dan sendok sup ala China untuk kuahnya.

(TribunTravel.com/Sinta A.)

Baca juga: Viral Rombongan Influencer Pesta di Pesawat Tanpa Masker, Kini Terjebak di Meksiko

Baca juga: Viral Juru Parkir Jujur di Pontianak, Kembalikan Emas 50 Gram yang Tercecer Milik Pelanggan