TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung ingin makan siang apa di Karanganyar?

Bakso bisa jadi pilihan makan siang yang mengenyangkan.

Dari sekian warung bakso di Karanganyar, ada satu yang terkenal enak dan murah.

Namanya Bakso Malang Asli Pak Slamet.

Bakso Malang Asli Pak Slamet menjadi satu kuliner yang wajib dicoba saat berada di Kabupaten Karanganyar.

Baca juga: Pecinta Bakso Merapat, Ini 7 Tempat Makan Bakso Enak di Sekitar Cimory Dairyland Prigen

Baca juga: Nikmatnya Bakso Pak Klowor Kottabarat, Kuliner Legendaris di Solo, Iga Sapinya Bikin Nagih

Berlokasi di Kampung Mandungan, Kelurahan Jungke, Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah, Bakso Malang Asli Pak Slamet kerap dikunjungi para pejabat.

Seporsi bakso spesial ada bakso kecil, bakso tahu, bakso goreng, Bakso urat, pangsit kuah, pangsit goreng masing-masing satu biji serta bihun.

Cita rasa semakin mantap dengan siraman kuah dari kaldu sapi.

Jadi kuliner favorit, Bakso Malang ini ternyata sudah hadir di Karanganyar sejak 1991.

"Saat itu, awal saya berjualan menggunakan gerobak, berkeliling dari wilayah Palur (Jaten, Karanganyar)," kata Slamet kepada TribunSolo.com, Kamis (13/1/2022).

Setelah itu, Slamet mengatakan dirinya berpindah ke Karanganyar Kota, dan pindah ke Kelurahan Jungke pada tahun 2001.

Diceritakan Slamet, dirinya  sempat berkeliling menggunakan gerobak bakso selama 6 bulan sebelum akhirnya membuka warung di Kelurahan Jungke.

"Awal saya berjualan bakso dengan keliling, saya selalu jaga kualitas sehingga pembeli tidak ada yang protes atau mengeluh dengan bakso saya," ujarnya.

Baca juga: Bakso Super Pedas yang Fenomenal di Bekasi, Ada yang Beratnya Capai 20 Kg

Tak ingin pelanggan kecewa dengan cita rasa baksonya, Slamet mengaku menggunakan daging sapi dengan kualitas terbaik.

Bakso yang dibuatnya menggunakan perbandingan 10 kilogram sapi dan 5 kilogram tepung tapioka.