Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Lagi cari ide menu sarapan praktis buat keluarga di rumah?
Traveler bisa coba resep bubur kepiting, hidangan sehat dan enak yang cocok buat menu sarapan.
Bagi traveler yang bingung membuat menu makanan saat sarapan, Resep Bubur Kepiting mungkin bisa jadi salah satu menu pilihan andalan.
Inilah resep dan cara membuat Resep Bubur Kepiting yang dikutip dari sajiansedap.grid.id.
Bahan-bahan
Bahan Bubur
- 1 ekor kepiting telur, bersihkan
- 200 gram beras
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 2 tangkai daun seledri, ikat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2000 ml kaldu ayam
Bahan pelengkap
- 2 potong cakwe, iris tipis
- 1 batang daun bawang kecil, iris tipis
- 1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan halus
- 3 sendok makan kecap asin
Langkah Pembuatan
Pisahkan cangkang kepiting dan badannya, lalu potong 2 bagian.
Rebus kepiting bersama 2 cm jahe yang dimemarkan kemudian angkat dan tiriskan.
Ambil telurnya. Cincang kasar. Sisihkan.
Cuci bersih beras lalu Panaskan kaldu.
Masukkan seledri dan beras.
Masak sambil diaduk hingga matang dan kental.
Cuci bersih beras lalu Panaskan kaldu.
Tambahkan telur kepiting. Aduk hingga matang. Tambahkan garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.
Sajikan bubur, kepiting dan pelengkap.