Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah pernah makan misoa belum traveler?
Misoa merupakan satu di antara sejumlah kuliner khas yang tersaji saat perayaan Imlek.
Bagi masyarakat Tionghoa, misoa memiliki makna yang khusus.
Dalam kebudayaan China, misoa melambangkan umur panjang.
Oleh sebab itu misoa sering dihidangkan ketika hari istimewa, termasuk Imlek.
Buat traveler yang ingin mencoba membuat misoa di rumah, coba intip resep mudahnya ini.
Resep misoa kuah seafood cocok traveler sajikan saat perayaan Imlek nanti.
Apalagi disajikan saat masih hangat, pasti banyak yang suka dan tak sabar ingin menyantapnya.
Yuk simak resep misoa kuah seafood berikut ini yang dikutip TribunTravel dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 75 gram misoa
- 150 gram udang kupas sisakan ekornya, belah punggungnya
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
- 100 gram brokoli, potong per kuntum
- 50 gram kacang polong
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 600 ml air
Langkah Pembuatan
Panaskan minyak dalam penggorengan di atas api sedang.
Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
Masukkan udang yang sudah dibersihkan lalu aduk sampai berubah warna.
Masukkan brokoli dan kacang polong. Aduk rata.
Tambahkan kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuangkan air dan didihkan.
Masukkan daun bawang. Aduk rata.
Masukkan misoa dan masak sampai matang.
Tambahkan telur kocok sedikit –sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Angkat.