Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Perayaan Imlek menjadi satu momen yang dinanti banyak orang.
Suasana meriah lengkap dengan meja makan yang penuh hidangan lezat pasti tak luput dari perhatian.
Ada berbagai kuliner khas Imlek yang tersaji di meja makan, dan satu di antaranya yaitu manisan.
Saat perayaan Imlek, sering kali terdapat 8 jenis manisan yang sarat makna.
Dari ke-8 manisan tersebut salah satunya ada manisan jeruk kumquat yang melambangkan kemakmuran.
Traveler yang bingung mau beli manisan untuk Imlek nanti bisa loh membuatnya sendiri di rumah.
TribunTravel punya resep manisan jeruk kumquat yang bisa kamu tirukan di rumah.
Simak resep mudahnya berikut!
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 500 gram jeruk kumquat
- 400 gram gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 400 ml air
Langkah Pembuatan
Cuci bersih jeruk kumquat dengan merendam dalam air untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
Iris jeruk kumquat menjadi 4 bagian tapi jangan sampai putus.
Buang bijinya dan sisihkan buahnya.
Rebus jeruk lalu tambahkan garam.
Saat setengah matang, angkat rebusan jeruk kumquat dan sisihkan.
Rebus gula pasir sampai mendidih.
Masukkan jeruk kumquat dan aduk perlahan. Diamkan selama 2 menit lalu angkat.
Dinginkan pada suhu ruangan lalu masukkan dalam wadah atau botol. Simpan dalam kulkas.