Cara Membuat Jagung Bakar Mayo Taliwang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang. Biarkan dingin.
3. Tambahkan mayones. Aduk rata.
4. Bakar jagung sambil diolesi campuran mayones hingga matang dan kecokelatan.

4. Jagung Bakar Mayo Lada Hitam

Baca juga: Uniknya Asinan Jagung Bakar di Gang Aut Bogor, Harganya Murah Cuma Rp 8 Ribuan

Bahan:

• 5 buah jagung manis utuh, bersihkan, biarkan batangnya

Bahan Olesan:

• 50 gram mentega tawar, lelehkan
• 3 sendok makan saus lada hitam siap pakai
• 3 sendok makan mayones
• 1 sendok makan saus sambal

Cara Membuat Jagung Bakar Mayo Lada Hitam:

1. Aduk rata bahan olesan.
2. Olesi jagung manis dengan bahan olesan.
3. Bakar jagung sambil diolesi bahan olesan sampai matang.

5. Jagung Bakar Tabur Keju

Baca juga: 9 Kuliner Enak di Gang Aut Bogor, Ada Asinan Jagung Bakar Legendaris Sejak Tahun 1968

Bahan:

• 6 buah jagung utuh
• 100 gram keju parut, untuk taburan

Bahan Olesan:

• 200 gram margarin, lelehkan
• 4 sendok makan saus tomat
• 4 buah cabai rawit merah, rebus, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Jagung Bakar Tabur Keju:

1. Olesan, aduk rata margarin, saus tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir.
2. Olesi jagung dengan bahan olesan. Bakar sambil diolesi bahan olesan sampai matang.
3. Sajikan bersama taburan keju parut.

6. Jagung Bakar Keju Pedas

Bahan:

• 6 buah jagung manis, pake batang, dicuci bersih

Bahan Bumbu Olesan (aduk rata):

• 3 sendok makan margarin, lelehkan
• 3 sendok makan mayones
• 2 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan keju oles

Cara Membuat Jagung Bakar Keju Pedas:

1. Oles jagung manis dengan bumbu olesan.
2. Bakar sambil diolesi sisa bumbu olesan sampai matang.

Ambar Purwaningrum/TribunTravel