TRIBUNTRAVEL.COM - Apa jadinya jika bubur dihidangkan dengan sop iga?

Mungkin sekilas terdengar cukup aneh.

Namun jangan salah, perpaduan kedua makanan tersebut ternyata banyak digemari para pencinta kuliner.

Jika ingin mencobanya, kamu bisa datang langsung ke warung Bursoga Kang Basit.

Baca juga: Warung Makan Unik di Sragen, Cuma Buka 6 Jam, Makan Sepuasnya Bayar Seikhlasnya

Bursoga Kang Basit berlokasi di Jalan Nila Raya Perum Nomor 1, Karawaci Baru, Kota Tangerang, Banten.

Menurut penuturan penjual, nama Bursoga merupakan singkatan dari bubur sop iga.

"Ini bubur pakai sop iga. Kebanyakan disajikan terpisah, tapi ada juga yang minta dicampur," kata penjual dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Anak Kuliner.

Kuliner ini berupa bubur putih yang diberi lada dan daun bawang, kemudian dihidangkan bersama sop iga sebagai makanan pendamping.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Selimut Telur, Tampilan Unik Mirip Menu Ala Restoran

Penjual menjelaskan bahwa sajian bubur yang dihindangkan seperti halnya pengganti nasi.

Jadi, lanjut penjual, cita rasa kuliner ini terletak pada sop iga-nya.

Menurutnya, sop iga yang dihidangkan sangat kaya akan rempah-rempah sehingga rasanya pun begitu kuat.

Gurih kaldunya pun sangat terasa, pas banget ketika disantap pakai bubur.

Bisa dibilang bahwa ada sensasi tersendiri saat mencoba kelezatan sajian bubur sop iga.

Baca juga: Sate Kuda Ringas, Kuliner Legendaris dan Unik di Sukoharjo, Dipercaya Punya Khasiat Kesehatan

Terlebih dengan daging dan iga-nya yang empuk, semakin menambah kenikmatan kuliner unik ini.

Seporsi bubur sop iga dibanderol dengan harga Rp 25.000.