TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi goreng seafood menjadi satu kuliner yang digemari banyak orang.

Kuliner ini sering kali dipadukan dengan olahan seafood yang segar, seperti cumi contohnya.

Namun banyak juga yang membuat kreasi nasi goreng cumi dengan tambahan topping lain.

Mulai dari tinta cumi itu sendiri hingga petai.

Baca juga: Road Trip Lewat Jalur Pantura? Wajib Mampir 5 Kuliner Enak di Tegal Ini Buat Menu Makan Siang

Ternyata, membuat olahan nasi goreng cumi ini cukup mudah loh traveler.

Traveler bisa menirukan resep nasi goreng cumi untuk menu makan siang.

1. Resep Nasi Goreng Tinta Cumi Hitam

Traveler pasti tidak asing lagi dengan kuliner kekinian ini.

Ya, namanya adalah nasi goreng tinta cumi hitam.

Sesuai dengan namanya, nasi goreng ini menggunakan tinta cumi berwarna hitam pekat.

Sehingga membuat warna nasi goreng kehitaman.

Simak resep mudahnya berikut.

Bahan utama:

• 400 gram nasi putih
• 200 gram cumi dipisahkan kepala dan badannya
• 5 buah tinta cumi
• 1 butir telur dikocok lepas

Bumbu halus dan bahan pelengkap:

• 3 siung bawang putih dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay dicincang halus
• 2 buah cabai merah besar dibuang biji, diiris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh angciu
• 1 batang daun bawang dipotong serong
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Kerat-kerat cumi dan potong-potong kepalanya.

2. Panaskan minyak di atas api kecil lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar sampai harum.

3. Tambahkan cumi, dan kepala cumi. Aduk sampai berubah warna.

4. Masukkan tinta cumi,saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kecap asin. Aduk rata.

5. Sisihkan semua bahan di samping wajan, lalu masukkan telur dan aduk sampai berbutir.

6. Masukkan nasi dan aduk sampai matang.

7. Tambahkan angciu dan daun bawang. Koreksi rasa dan angkat.

Baca juga: Terkenal Enak dan Selalu Laris, 7 Warung Selat Solo untuk Menu Makan Siang

2. Resep Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi

Jika ingin nyobain rasa yang khas dari cumi, traveler bisa memadukan dengan bumbu dapur kencur dan tambahan daun kemangi.

Aroma wangi dari daun kemangi membuat rasa nasi goreng makin nikmat.

Simak resep mudahnya berikut.

Bahan utama:

• 500 gram nasi putih dingin
• 100 gram cumi asin, seduh air panas, iris bulat 1/2 cm
• 2 butir telur, dokocok lepas

Bumbu halus dan bahan pelengkap:

• 2 buah cabai merah, diiris serong
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 tangkai daun kemangi, petiki
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm kunyit, dibakar
• 4 cm kencur
• 1/2 sendok teh terasi goreng
• 50 gram kerupuk kanji, digoreng
• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara memasak:

1. Panaskan minyak di atas api kecil lalu tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan.
2. Masukkan telur dan aduk sampai berbutir.

3. Masukkan nasi, cumi asin, garam dan merica. Aduk rata .

4. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.

5. Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.

Baca juga: Gudeg Bu Lasmi dan 8 Kuliner Enak di Semarang yang Cocok untuk Menu Makan Siang

3. Resep Nasi Goreng Cumi Petai

Pecinta petai bisa nih menambahkan bahan tersebut ke dalam olahan nasi goreng cumi.

Aroma yang dikeluarkan dari petai bisa membuat rasanya makin menggiurkan.

Apalagi jika petai dimasukkan saat terakhir proses memasak, pasti teksturnya masih sedikit 'kriuk'.

Simak resep mudahnya berikut.

Bahan utama:

• 2 piring nasi putih
• 500 gram cumi, bersihkan dan pisahkan tubuh dari kepala
• 6 papan petai, kupas dan bersihkan
• 1 butir telur ayam

Bumbu halus dan bahan pelengkap:

• 1 siung bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah besar
• 1 batang daun bawang
• 2 buah bakso, iris sesuai selera
• 1 buah sosis, iris miring
• 5 helai sawi hijau, potong kecil
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara memasak:

1. Tumis semua bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan bakso,sosis, petai, dan cumi.

3. Oseng semua bahan sampai harum dan terampur rata.

4. Masukkan daun bawang, sawi, dan nasi. Aduk rata.

5. Koreksi rasa dan nasi goreng siap disajikan.

Tonton juga:

(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel menu makan siang

Baca juga: 5 Warung Nasi Goreng Babat Terkenal Enak di Semarang, Cocok untuk Menu Makan Siang

Baca juga: 4 Resep Nasi Goreng ala Restoran yang Enak untuk Menu Makan Siang