Sate Kuda Ringas hanya memiliki 2 menu, yakni sate bakar dan tongseng.

Masing-masing menu memiliki cara pengolahan dan bumbu yang berbeda.

Untuk sate bakarnya, pertama dibumbui dengan bumbu sate.

Selanjutnya dibakar selama 7 menit dengan cara dibolak balik.

Setelah matang barulah disajikan dengan potongan kol, tomat, bawang merah dan cabai.

Sementara untuk tongseng, pengolahanya lebih sederhana.

Daging kuda yang sudah dipotong-potong, kemudian di masukan ke dalam kuah tongseng yang sudah diolah sebelumnya.

Setelah itu dimasukan potongan kol, tomat dan cabai.

Ditunggu selama sekira 7 menit dan kemudian disajikan dengan bawang goreng.

Apa yang menjadi kan Sate Kuda Ringas ini berbeda di banding sate kambing dan sate sapi adalah rasanya.

Daging sate kuda cenderung lebih empuk, tidak punya lemak dan tidak berbau prengus.

Untuk tongsengnya memiliki rasa gurih dan manis.

Dagingnya empuk tanpa bau sama sekali.

Cocok untuk kamu yang tidak suka olahan daging yang berbau prengus.

Sementara itu untuk sate bakarnya memiliki rasa kering diluar namun empuk di dalam.