Hal tersebut sengaja dilakukan agar rasa ikannya menjadi semakin enak dan memiliki aroma yang khas.

Cita rasa yang berbeda ini tentu saja akan traveler temukan saat mencoba Lodeh Kuthuk Rowo secara langsung.

Kuah lodeh yang gurih dan pedas, berpadu sempurna dengan aroma smooky ikan gabus, membuat Lodeh Kuthuk Rowo semakin nikmat .

Apalagi saat disajikan, Lodeh Kuthuk Rowo juga diberi taburan bawang putih dan daun bawang goreng.

Sehingga tak hanya menggoyang lidah, aroma Lodeh Kuthuk Rowo juga akan jadi semakin sedap.

"Warung ini menunya lodeh kuthuk saja, tapi kalau mau tambahan lauk, di sini juga ada telur rebus dan jeroan ikan," pungkas Mastukah.

TONTON JUGA:

Meski hanya menjajakan satu menu, siapa sangka kalau Lodeh Kuthuk Rowo menjadi primadona dan selalu diburu para pecinta kuliner.

Saking populernya, warung Lodeh Kuthuk Rowo sudah sering disambangi sejumlah food vlogger lokal, hingga nasional.

Bahkan baru dibuka mulai pukul 06.00 WIB, lodeh kuthuk di warung ini langsung ludes dalam dua jam saja.

"Harusnya sih kami bukanya sampai pukul 10.00 WIB. Tapi seringnya baru pukul 07.00 atau 08.00 WIB sudah habis," tambah Mastukah.

Mastukah menambahkan, satu porsi lodeh ikan gabus di tempatnya masih dibanderol murah meriah.

Untuk satu porsi lodeh kuthuk tanpa tambahan lauk, bisa traveler dapatkan dengan hagra Rp 20 ribu saja.

Sedangkan jika ingin ditambah telur atau jeroan ikan, maka harganya berkisar mulai Rp 23 ribu hingga Rp 25 ribu.

Harga tersebut sudah termasuk minum yang berupa kopi atau teh.