TRIBUNTRAVEL.COM - Jalan-jalan ke suatu daerah, tentu kurang lengkap tanpa mencoba kulinernya.
Nah, bagi kamu yang tengah berkunjung ke kawasan Tambun di Bekasi, ada satu kuliner yang patut dicipi.
Namanya adalah Dapur Papa.
Kuliner ini cukup mencuri perhatian, sebab juru masak sekaligus pemiliknya adalah mantan chef di hotel bintang 5.
Baca juga: Mantan Chef Hotel Bintang 5 Jualan Nasi Kebuli di Pinggir Jalan, Harganya Cuma Rp 10.000
Jadi soal rasa tak perlu diragukan lagi, tentunya nikmat dan lezat.
Herry, selaku pemilk, mengatakan bahwa ia baru memulai usaha kulinernya kurang lebih selama 6 bulan.
Sebelumnya, Herry diketahui bekerja sebagai chef di hotel bintang 5.
Ia merupakan mantan chef di hotel yang sangat populer di Bali, yakni The Ritz Carlton Bali.
Baca juga: Steak Enak dan Murah di Bandung, Pemiliknya Mantan Chef Restoran Mewah
"Saya dulu bekerja di hotel, saya seorang chef," kata Herry dalam video yang diunggah oleh akun Youtube Anak Kuliner.
"Saya pernah di Ritz Carlton Bali, yang sekarang udah ganti jadi Ayana," imbuhnya.
Tak sampai disitu, Herry juga sempat pindah ke Jakarta dan menjadi eksekutif chef di The Cheesecake Factory dan The Harvest.
Ternyata, pengalaman Herry menjadi chef sudah cukup lama.
Pantas saja ia sukses malang melintang sebagai chef di berbagai hotel bintang 5, termasuk Sari Pan Pacific
"Pengalaman chef dari umur 22 tahun, bekerja sampai umur 52 tahun. Jadi udah cukup lama pengalaman di dapur," ungkap Herry.
Baca juga: Kisah Mantan Chef Hotel Buka Resto di Teras Rumah, Menu Sekelas Bintang Lima dengan Harga Terjangkau
Usai berhenti menjadi chef, kini Herry merintis usaha kuliner di rumahnya.