TRIBUNTRAVEL.COM - Nasi krawu merupakan makanan khas Gresik berupa nasi pulen yang disajikan dengan daun pisang.

Nasi krawu berasal dari kata krawuk, yang artinya mengambil dengan tangan.

Para penjual nasi krawu kebanyakan menggunakan tangan secara langsung ketika menyajikan kepada para pembeli. 

Saat ini, mereka menggunakan pelindung tangan dari plastik untuk menyajikan makanan. 

Biasanya, nasi krawu dikombinasikan dengan lauk yang dapat dipilih oleh pembeli.

Baca juga: Liburan ke Wisata Alam Gosari Gresik, Tempat Wisata Kekinian dengan Berbagai Spot Instagramable

Mulai dari irisan daging sapi, jeroan sapi atau campuran dari kedua bahan.

Menu ini kemudian dilengkapi dengan sambal dari bahan petis dan terasi, plus serundeng sebagai pelengkap sajian. 

Sajian pelengkap yang disediakan penjual di etalase warung cukup beragam.

Baca juga: Sepeda Buatan Gresik Viral, Tampil di Olimpiade Tokyo 2020 dan Kini Diburu Pembeli

Mulai dari sate telur puyuh, becek, olahan telur, krupuk, hingga beragam gorengan sebagai pendamping lauk dalam menyantap nasi krawu.

Salah satu yang cukup terkenal adalah nasi krawu keluarga Hj Tiban, yaitu Nasi Krawu Buk Tiban 1979.

Halimatus Sa'diyah, anak dari Hj Tiban, salah satu pemilik Nasi Krawu Buk Tiban, mengaku sudah turun temurun berjualan nasi krawu. 

Nasi Krawu Buk Tiban sudah mulai eksis sejak 1979 di Jalan Akim Kayat, Trate, Kecamatan Gresik, Kabupaten Gresik, Jawa Timur.

Halima sendiri merupakan anak bungsu dari Bu Tiban, dari 11 bersaudara. 

Ia bersama saudaranya, banyak yang meneruskan jejak orang tua sebagai penjual nasi krawu.

Total sudah ada enam cabang warung yang berhasil dibuka, salah satunya Nasi Krawu Buk Tiban yang juga cukup terkenal di Gresik.