Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Kemerdekaan Indonesia

17 Kuliner Khas Kemerdekaan Indonesia yang Selalu Disajikan saat Perayaan 17 Agustus

Editor: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Nasi Tumpeng Merah Putih merupakan perpaduan antara nasi merah dan nasi putih yang dibentuk menjadi tumpeng melambangkan warna bendera Indonesia.

Menu ini sangat terkenal di Pulau Jawa, dan makanan ini merupakan salah satu kuliner kesukaan Presiden Pertama Indonesia Ir. Soekarno.

11. Ayam tuturaga

Ayam Tuturaga (sajiansedap.grid.id)

Ayam tuturaga merupakan makanan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terbuat dari daging ayam lalu dicampurkan dengan bumbu pedas.

Penyajiannya mirip dengan opor ayam, namun bedanya cita rasanya pedas menggigit lidah.

Cocok disantap bersama nasi hangat.

12. Ayam goreng paniki

Ayam goreng paniki juga merupakan kuliner khas Manado.

Menu ini terbuat dari ayam kampung yang diolah dengan santan, jahe, serai, daun jeruk, dan aneka rempah-rempah lainnya.

Rasanya yang pedas sangat pas disajikan bersama dengan kuliner khas 17-an lainnya.

13. Rujak natsepa

Kuliner ini adalah rujak khas dari Ambon, Maluku.

Bumbu rujaknya dibuat lebih kental dengan cita rasa pedas, asam, dan manis yang berpadu menjadi satu.

14. Nasi tutug oncom

Nasi Tutug Oncom Puyuh (KOMPAS/YUNIADHI AGUNG)

Nasi tutug oncom biasanya banyak dibuat pada berbagai perayaan pesta, termasuk perayaan hari kemerdekaan.

Kuliner ini merupakan sajian khas Sunda, terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom hitam, bawang putih, kencur, dan cabai.

15. Nasi kendil

Kuliner lainnya yang merupakan sajian khas Hari Kemerdekaan adalah nasi kendil.

Nasi ini biasanya disajikan di dalam kendil tanah liat.

Pada umumnya nasi kendil dicampurkan dengan santan kelapa lalu ditambahkan lauk pauk sesuai selera.

Agar lebih lezat, sajian ini dipanaskan bersama dengan kendilnya, sehingga aromanya begitu nikmat memikat.

Baca juga: 5 Tempat Makan Sate Enak di Dekat Taman Margasatwa Ragunan, Ada yang Disajikan dengan Hotplate

16. Celorot

Celorot adalah makanan dengan bahan dasar tepung beras dan santan.

Bentuknya kerucut panjang seperti sebuah terompet yang dibungkus dengan daun kelapa.

Kue khas dari Jawa Tengah ini memiliki rasa manis dan gurih.

17. Carabikang

Carabikang adalah makanan khas Jawa Tengah dengan bentuk seperti serabi berwarna-warni.

Berbahan dasar tepung terigu, carabikang memiliki cita rasa manis.

(TribunTravel.com/Ratna Widyawati)