Bahan:
- 8 lembar roti tawar, tanpa kulit, dipotong 4 bagian
- 25 gram margarin
- 8 lembar daun selada, disobek-sobek
- 25 gram mayones
- 50 gram saus tomat
- 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
- 1 sendok makan margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 200 ml air kaldu (sisa rebusan ayam)
- 1 buah paha ayam
- 2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil
- 100 gram wortel dipotong kotak kecil, direbus
- 100 gram buncis, diiris halus, direbus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram keju parut

Baca juga: 5 Kuliner Legendaris di Medan Buat Menu Sarapan, Ada Nasi Gurih dengan Aneka Pilihan Lauk

Bahan pencelup (aduk rata):
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 ml susu cair

Cara membuat:

1. Rebus paha ayam dalam 300 ml air sampai matang. Angkat. Suwir-suwir. Ukur air kaldunya. Sisihkan.

2. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

3. Masukkan suwiran ayam, sosis, wortel, buncis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai kental. Tambahkan keju. Aduk rata.

4. Oles roti dengan margarin. Lapisi daun selada. Oles isi, saus tomat, dan saus sambal. Tutup dengan roti.

5. Celup ke bahan pencelup. Pan di wajan datar yang sudah diberi 2 sendok makan margarin sampai setiap sisinya kecokelatan.

Baca juga: 5 Menu Sarapan yang Populer di Indonesia, dari Lontong Sayur hingga Soto

3. Sandwich Telur Jagung

Bahan:
- 4 lembar roti tawar tebal
- 100 gram jagung manis pipil, rebus
- 4 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 buah sosis sapi, potong-potong, tumis sebentar
- 100 gram keju cepat leleh, perut kasar
- 2 lembar selada
- 25 gram saus tomat
- 25 gram mayones
- 25 gram saus barbeque
- 2 sendok makan margarin

Baca juga: 5 Kuliner Legendaris di Medan Buat Menu Sarapan, Ada Nasi Gurih dengan Aneka Pilihan Lauk

Cara membuat:

1. Panaskan magarin di atas pan (persegi) tamagoyaki.

2. Kocok telur, garam, dan merica bubuk. Tuang setengah bagian telur ke atas pan.

3. Taburi jagung rebus. Tambahkan sosis. Taburi keju cepat leleh. Balik telur. Masak hingga kedua sisinya matang. Sisihkan.

4. Panggang roti yang sudah dioles sedikit margarin di atas pan antilengket hingga kecokelatan kedua sisinya.

5. Ambil selembar roti. Corat-coret dengan saus tomat. Letakkan telur jagung di atasnya. Corat-coret dengan saus barbeque. Beri selada. Corat-coret dengan mayones. Tutup dengan selembar roti lain.