Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

5 Camilan Khas Bogor untuk Oleh-oleh, Harus Coba Uniknya Dodol Yaman

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Strudel Bogor

3. Strudel khas Bogor

Strudel Bogor, oleh-oleh kuliner baru Khas Bogor (TribunnewsBogor.com/Lingga Arvian Nugroho)

Di Jumpa Bogor (JUMBO) strudel yang merupakan panganan asal Austria ini disulap menjadi ala Bogor.

Di sini strudel atau pastry berlapis diberi isian khas Bogor, di antaranya bakso, talas nanas, martabak, dan asinan.

Bedanya Strudel Bogor dengan lainnya adalah tekturnya yang lebih lembut dan menyatu dengan isiannya.

Selain itu, ukurannya pun lebih besar, dimana satu box nya bisa menjadi 8 potong.

Tak hanya menyajikan strudel dengan isi makanan khas Bogor, strudel di sini juga ada isian lainnya seperti apel, apel berry, coffee caramel, jagung susu, dan keju cranberry.

4. Ketan Bakar

ketan bakar (TribunnewsBogor.com/Mohamad Afkar Sarvika)

Ketan bakar merupakan ketan putih berbentuk persegi dibakar setengah matang di atas arang, kemudian diberi taburan bumbu serundeng di sekitarnya.

Serundeng dari kelapa parut dan gula merah ini yang menjadi ciri khas di Bogor.

Aroma ketan yang masih dibuat secara tradisional sudah mampu membangkitkan selera sejak mulai dibakar.

Batok kelapa yang menjadi arangnya menghasilkan aroma ketan semakin harum.

5. Dodol Yaman

Dodol Yaman atau Asyidah (TribunnewsBogor.com/Tsaniyah Faidah)

Dodol Yaman berbentuk seperti kubah berwarna kecoklatan dan bagian tengahnya berlubang.

Dodol Yaman atau Asyidah masih belum banyak dikenal masyarakat Indonesia.

Asyidah merupakan makanan berbahan dasar tepung terigu dan banyak rempah-rempah.

Halaman
123