Setelah matang, barulah daging kambing dicincang dan disajikan.

Dalam penyajiannya, sate akan dihidangkan dengan campuran bumbu kacang, kecap, dan bawang goreng.

Ternyata, ada alasan mengapa daging kambing di sini dipotong lebar.

Baca juga: 10 Sate Kambing Enak di Solo, Ada yang Jadi Langganan Presiden Joko Widodo

Iqbal mengatakan bahwa pada awalnya sang kakek memotong daging kambing layaknya sate biasa.

Namun karena tak mau ribet, akhirnya dagingnya pun dipotong melebar.

Hal menarik lainnya adalah proses pengolahan daging kambing dilakukan sendiri oleh Iqbal dan karyawan-karyawannya.

"Semuanya motong sendiri, dari mulai (kambingnya) hidup sampai bisa dimakan," kata Iqbal.

Selain daging, ada beragam menu jeroan yang ditawarkan seperti lidah, jantung, usus hingga torpedo.

Menu lainnya yang juga menjadi best seller di warung ini adalah sup campur.

Saat memesan menu sup campur, kamu juga bisa menambahkan mata dan otak kambing.

Soal rasa tak perlu diragukan lagi, seluruh menu yang disajikan di Sate Barokah Bang H. Wahab dikenal lezat dan nikmat.

Seporsi sate kambing dibanderol dengan harga Rp 25.000.

Sedangkan untuk menu sup campur, juga dibanderol dengan harga Rp 25.000 per porsi.

Jika ingin memesan sup campur dengan tambahan mata dan otak kambing, harganya Rp 35.000.

Baca juga: 5 Tempat Makan Gulai Kambing Enak di Jakarta yang Wajib Dicoba, Rasanya Lezat dan Tidak Bau Prengus

Baca juga: 7 Olahan Kambing Khas Idul Adha dari Berbagai Daerah di Indonesia, Ada Rendang hingga Tengkleng

(TribunTravel.com/Mym)

Baca selengkapnya soal rekomendasi kuliner di sini.