Jadi, cara mengaduknya bukan melingkar seperti adonan lainnya.

Baca juga: Liburan Artis - Cut Meyriska dan Roger Liburan ke Jepang, Jajan Takoyaki di Street Food Shibuya

2. Perhatikan Posisi Panci dan Besar Api

Takoyaki dibentuk dan dimasak dengan panci cetakan agar berbentuk bola.

Tips memasaknya, tempatkan posisi panci cetakan agak jauh dari api.

Ini bertujuan agar takoyaki matang secara merata.

Meletakkan panci terlalu dekat dengan api kompor bisa membuat bagian kulit takoyaki kecokelatan, padahal bagian dalamnya belum matang.

Api kompor sebaiknya diatur agar tidak terlalu kecil.

Sebab, jika api kecil dan waktu memasak terlalu lama, bisa membuat kulit takoyaki terlalu tebal.

3. Perhatikan Cara Membalik Takoyaki

Kita bisa membalik takoyaki jika sisi bawahnya sudah mengeras.

Kemudian, tuang adonan yang baru.

Biarkan sampai adonan yang berkulit, putar-putar adonan agar kulitnya tetap lembut namun semua bagian takoyaki matang.

Untuk memutar takoyaki, traveler bisa menggunakan tusuk sate atau sumpit agar tidak merusak bentuk takoyaki.

Baca juga: 6 Jajanan Populer di Jepang yang Wajib Kamu Coba, dari Takoyaki hingga Taiyaki

Resep Takoyaki Klasik

Bahan:

• 2 buah kuning telur
• 1 buah putih telur
• 400 ml kaldu ikan
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak untuk mengoles