TRIBUNTRAVEL.COM - Pecinta olahan ikan maupun aneka seafood merapat!

Jika bosan makan ikan goreng, ikan bakar, maupun cumi asam manis, kini saat beralih mencicipi varian menu lain yaitu botok ikan.

Di Trenggalek, Jawa Timur ada satu warung yang menjual menu unik tersebut namanya adalah Warung Botok Wono Lestari.

Warung legendaris itu berlokasi di Jalan Munjungan, RT 01/RW 01, Tirto, Karanggandu, Watulimo, Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur.

Warung Botok Wono Lestari berdiri sejak tahun 1990-an.

Baca juga: Resep Botok Tahu, Hidangan Sehat yang Mudah Dibuat untuk Sarapan di Rumah

Warung berpenampakan sederhana itu selalu menjadi jujukan para penggemarnya.

Warung Botok Wono Lestari menjual tiga jenis botok, yakni botok ikan blencing, cumi, dan tawon.

Tawon memang bukan hasil olahan laut.

Menu ini dibuat sebagai variasi dari dua jenis botok olahan ikan laut yang sudah ada.

Seperti lazimnya, botok dibuat dengan wadah daun pisang.

Penghidangannya, beberapa entong nasi ditaruh di atas kuah botok dan lauknya.

Nasi porsi besar langsung menutup isi botok.

Bumbu yang dipakai untuk membuat botok di warung itu kurang lebih sama dengan botok-botok lain.

Hanya saja, pemilik warung berusaha selalu menjaga kualitas rasa.

Itu juga yang membuat warung kecil di pinggir jalan itu tetap digemari oleh pelanggan.