Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Rekomendasi Kuliner

Warung Artis Kuah Asam Tenau Paling Populer di Kupang, Sudah Ada Sejak 1950-an

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Sajian kepala ikan kuah asam di Warung Artis Kuah Asam Tenau, kuliner legendaris di Kupang, NTT.

Saat Nex Carlos berkunjung, sayangnya menu nasi campur dan nasi ikan asap sudah habis.

Nasi campur terdiri dari nasi putih, sayur, dan daging sapi.

Sedangkan nasi ikan asap mirip seperti sajian abon, namun menggunakan bahan dasar ikan cakalang.

Menu kepala ikan di Warung Artis Kuah Asam Tenau. (YouTube/Nex Carlos)

Ada pula varian sambal yang bisa menjadi pilihan, mulai dari sambal goreng, sambal mentah dan sambal cobek.

Khusus untuk sambal cobek harus di pesan terlebih dahulu, sementara sambal goreng dan sambal mentah sudah disediakan di masing-masing meja.

Warung Artis Kuah Asam Tenau merupakan kuliner yang terbilang sangat legendaris.

Sebab, warung ini sudah ada sejak tahun 1950-an.

Penjual menceritakan bahwa Warung Artis Kuah Asam Tenau dulunya berjualan di dalam kawasan pelabuhan.

"Dulu di dalam pelabuhan, pindah sini baru 12 tahunan," katanya.

Baca juga: Nikmatnya Mie Aceh Titi Bobrok yang Legendaris di Medan, Pelanggannya Datang dari Luar Negeri

Setelah puas berbincang, Nex Carlos berkesempatan untuk mencicipi sajian lezat di Warung Artis Kuah Asam Tenau.

Nex Carlos menjelaskan, menu ikan goreng yang ia pesan menggunakan ikan kerapu.

Ikan tersebut hanya dibumbui dengan garam dan air asam, namun rasanya sangat lezat.

Dalam seporsi menu ikan goreng, terdapat 5 potong ikan.

Selanjutnya Nex Carlos mencicipi sajian ikan kuah asam.

Ikan kuah asam merupakan menu paling favorit di warung ini.

Halaman
123