Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Lebaran 2021

Ragam Olahan Nasi Khas Berbagai Daerah, Cocok Disantap Saat Lebaran Bareng Keluarga

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Nasi liwet, inspirasi olahan nasi untuk sajian hari raya Idul Fitri.

Konon, pada zaman dulu nasi bekepor ini hanya bisa dimakan para Bangsawan loh.

Baca juga: 5 Resep Kue Lebaran Unik dan Enak, Cobain Kue Kering Pisang Rice Crispy

3. Nasi Kentut

Nasi Kentut makanan khas Medan untuk sajian lebaran. (instagram/ngilerlaper_)

Meski terdengar punya nama yang aneh, nasi kentut khas Medan ini punya cita rasa yang menggoyang lidah.

Dinamai demikian lantaran nasi unik ini dibuat dengan daun kentut atau lebih dikenal dengan daun sembukan.

Biasanya nasi kentut khas Medan dihidangkan bersama aneka lauk seperti ikan teri, aneka pepesan, ayam goreng, sambal dan lainnya.

4. Nasi Dagang

Jika ingin menyantap nasi dengan perpaduan cita rasa Indonesia dan Melayu cobalah nasi dagang khas Riau.

Biasanya nasi dagang khas Riau tersebut dibuat dari perpaduan beras dengan santan.

Selain santan, nasi dagang juga dibumbui dengan bawang merah, biji kelabat, dan daun sereh.

Agar semakin lengkap dan sedap, nasi dagang juga kerap dihidangkan bersama kari ikan yang gurih.

Baca juga: 5 Resep Nastar Unik dan Enak untuk Sajian Lebaran 2021, Cobain Nastar Gulung Bintik Wijen

5. Nasi Minyak atau Nasi Samin

Nasi minyak atau nasi samin merupakan kuliner khas Palembang yang tidak boleh absen saat lebaran di rumah.

Sesuai namanya olahan nasi ini punya cita rasa yang lezat karena dimasak bersama minyak samin dan rempah-rempah khas nusantara dan timur-tengah.

Biasanya nasi minyak dihidangkan dengan daging sapi, sate pentol, ayam goreng, acar ketimun, kismis dan sambal nanas.

Konon, nasi minyak khas Palembang ini pada zaman dulu merupakan makanan favorit para Sultan.

Baca juga: Resep Kue Kurma Cokelat Isi Kacang Mete Praktis untuk Sajian Lebaran 2021

Halaman
123