Meski tidak menjual bakmi lagi, tapi bagi yang ingin mencoba menikmati bakmi, tersedia versi frozennya.

Menu dan Harga

Ada empat menu yang ditawarkan di Tempat Dahar ini di antaranya pangsit goreng bakso, bakmi komplit ayam jamur, kwetiaw goreng kulit dan bakmi polos ayam jamur.

Untuk harganya sendiri tergolong terjangkau, mulai dari Rp 24.500 hingga Rp 28.500 per porsi.

Bagi pembeli yang ingin menambahkan topping akan dikenakan harga tambahan yakni Wonton Rp 5 ribu (2 pcs), Bakso Rp 5 ribu (2 pcs) dan Kerupuk pangsit Rp 1 ribu/ pcs.

Chef Raju menyebutkan, untuk bakmi komplit ayam jamur terdiri dari egg noodles, ayam jamur, chicken wonton, bokcoy, acar, dan kerupuk pangsit.

Olahan bakmi komplit ini menggunakan gluten, satu jenis protein yang terdapat dalam gandum dan jelai, serta menggunakan minyak seafood (ebi dan oyster sauce di wonton dan jamurnya).

Anak Kuliner menyebutkan jika mi dalam bakmi komplit ini teksturnya tebal dan kenyal.

"Nah kalau dilihat dari si mi-nya tekturnya rada tebal. Mi-nya tuh tekturnya emang kenyal banget, masih berasa lembutnya, dimasaknya juga pas nggak kelembekkan, rasanya gurih dan kaldunya berasa banget," ujar Anak Kuliner.

Sementara itu untuk topping ayamnya cenderung ke manis dan gurih.

"Topping ayamnya tadi tuh ditumis terlebih dulu sebelum disajikan, dengan potongan dadu yang lumayan besar, cita rasanya lebih ke manis dan gurih sih," imbuhnya.

Bagi pembeli yang ingin mendapatkan rasa pedas, bisa menambahkan chili oil yang disediakan di meja.

"Agar rasanya makin nikmat, ada chili oil. Chili oilnya juara sih, ini memberi cita rasa lebih jadi ada aroma bawang dan pedasnya pun sopan banget masuk ke mulut," jelas Anak Kuliner.

Tak hanya menilai rasa dari mi dan ayamnya, Anak Kuliner juga mereview Wonton yang disajikan.

"Wonton (pangsit rebus) gaes ini, wonton ini kulitnya lembut banget kaya Chinese siomay gitu, dan isiannya tuh berasa ayam cincangnya, enak," ungkap Anak Kuliner.