2 Resep Daging Kambing Enak dan Simpel, Cocok untuk Menu Buka Puasa di Rumah

TRIBUNTRAVEL.COM - Apa kamu tim pecinta daging kambing? Jika iya, olahan apa yang kamu suka?

Ternyata, daging kambing dapat diolah menjadi beragam hidangan lezat dan menggoyang lidah.

Mulai dari sate, gulai, tongseng, daging panggang, dan masih banyak lagi.

Olahan daging kambing juga cocok dijadikan menu buka puasa di rumah.

Daging kambing memiliki cita rasa yang enak, lembut, dan lezat.

Tentu saja masih banyak lagi hidangan nikmat yang dapat disiapkan dari daging yang lezat ini.

Daging kambing potong. (Pixabay/BlackWolfi)

Selain mudah tersedia, daging kambing dapat dimasak dalam berbagai bentuk dengan profil rasa yang bervariasi.

Di sini Grid.ID akan berbagi beberapa resep daging kambing yang populer dan menggugah selera yang dapat kita coba di rumah.

Dilansir Grid.ID dari Pinkvilla.com, inilah dua resepnya!

Coba dan selamat menikmati kebaikan dari daging yang beraroma ini ya.

1. Daging Kambing Rebus

Panaskan mentega dalam wajan dan tambahkan 1 bawang bombay ukuran sedang ke dalamnya.

Tumis beberapa menit lalu tambahkan 500 gram potongan daging kambing cincang.

Tambahkan 1 1/2 cangkir tepung serbaguna ke dalam wajan dan aduk rata.

Kemudian tambahkan 3 gelas air dan 2 sdm kacang cincang, 3 sdm wortel cincang.

1/2 cangkir kentang cincang dan 1 sdt pala parut.

Bumbui dengan 1 sdm bubuk kunyit, 1 sdm bubuk cabai merah, dan sedikit garam.

Masak selama 5 menit lalu sajikan.

2. Sup Daging Kambing

Cuci dan tambahkan 500 gram daging kambing ke dalam panci presto dengan 3 cangkir air.

Bumbui dengan sedikit garam, 1/2 sdt bubuk kunyit dan 1 sdm bawang putih jahe.

Tambahkan beberapa bawang bombay cincang kasar dan cabai hijau ke dalamnya dan tumis selama 7-10 menit dengan api sedang.

Aduk rata untuk melapisi potongan daging kambing dengan bumbu lalu tutup penutup kompor.

Matikan api setelah 5 peluit dan sajikan.

Tags:

Berita Populer