TRIBUNTRAVEL.COM - Pakcoy atau yang juga dikenal sebagai sawi sendok merupakan jenis sayuran yang populer.

Pakcoy bisa diolah menjadi masakan apapun, termasuk tumis.

Masakan tumis sering menjadi pilihan untuk menu sahur karena proses memasaknya yang tak membutuhkan waktu lama.

Berikut 3 resep tumis pakcoy yang mudah dibuat untuk menu sahur, seperti dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap.

Resep Tumis Pakcoy Udang

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1 kotak tahu takwa, dipotong-potong
150 gram udang kecil, kupas
300 gram pakcoy, diiris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, buang biji diiris miring
1/4 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
50 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.

2. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan pakcoy, aduk rata.

3. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan tahu takwa. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang.

Resep Tumis Pakcoy Tahu Takwa

Waktu: 20 Menit