Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Resep ayam kecap manis untuk menu sahur sangat praktis dibuat dan rasanya enak.
Aroma ayam kecap manis yang harum dan rasanya yang lezat dijamin bikin tambah selera makan saat sahur.
Resep ayam kecap manis bisa dibuat kering maupun sedikit berkuah, sesuai selera.
Paduan rasa gurih dan manisnya pasti disukai semua anggota keluarga.
Yuk langsung kita coba masak resep ayam kecap manis buat menu sahur di rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 1/2 kilogram ayam
- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- minyak untuk menggoreng
- 1 butir bawang bombay
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 cabai hijau besar iris serong
- 2 sendok makan kecap manis
- Merica bubuk
- Garam
- Gula pasir secukupnya
- 150 ml air
- Sedikit minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Cuci bersih ayam, kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam.
Biarkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng.
Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dibumbui sampai berkulit.
Angkat kemudian tiriskan.
Siapkan wajan dan masukkan minyak untuk menumis, lalu panaskan.
Masukkan bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai hijau.
Tumis sampai layu dan harum.
Setelah tumisan harum, masukkan ayam dan jamur.
Kemudian tambahkan kecap manis, merica, garam, dan gula pasir.
Aduk hingga merata dan bumbu meresap
Tambahkan air ke dalam wajan berisi ayam, masak sampai mendidih.
Aduk hingga rata dan angkat setelah matang.
Ayam kecap manis siap disajikan dengan nasi putih hangat sebagai menu sahur.