TRIBUNTRAVEL.COM - Gudeg merupakan hidangan yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Biasanya, seporsi nasi gudeg disajikan lengkap dengan krecek, ayam kuah santan, hingga telur.
Meskipun identik sebagai kuliner khas Yogyakarta, gudeg juga bisa ditemukan di Solo.
Gudeg Yogyakarta dan Solo ini memiliki perbedaan yang bisa kamu lihat dari segi penampilan saat disajikan.
Gudeg Yogyakarta memiliki warna yang lebih cokelat pekat, sedangkan Gudeg Solo justru memiliki warna yang lebih muda karena ada tambahan lebih banyak santan.
Bagi kamu yang berkunjung ke Solo, TribunTravel telah merangkum dari berbagai sumber, berikut gudeg Solo enak yang wajib kamu coba.
Baca juga: Gado-Gado Direksi, Kuliner Legendaris Jakarta Langganan Gus Dur hingga Megawati
1. Gudeg Ceker Bu Kasno
Lokasi : Jalan Monginsidi No 41-43 Margoyudan, Stabelan, Banjarsari, Solo, Jawa Tengah.
Gudeg yang dijajakan Bu Kasno ini merupakan jenis gudeg basah dengan kuah yang kental.
Biasanya dalam satu porsi nasi gudeg disajikan dengan kerecek, ceker ayam, ati ampela dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
2. Gudeg Bu Mari
Lokasi : Jalan Gatot Subroto, Kemlayan, Serengan, Solo, Jawa Tengah.
Gudeg Bu Mari menawarkan menu yang beragam, mulai dari gudeg dengan paduan tahu putih, tahu kulit, telur hingga ayam.
Sama seperti Gudeg Ceker Bu Kasno, ceker ayam menjadi menu andalan di Gudeg Bu Mari.
Ceker ayam sebelumnya dimasak selama berjam-jam sehingga menghasilkan tekstur yang empuk dan bumbu yang meresap.