Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Selama menjalankan ibadah puasa Ramadan 2021, menghidangkan sayur untuk menu buka puasa menjadi menu wajib.
Sayuran tinggi serat sangat baik dikonsumsi selama puasa.
Jika ingin mengolah sayuran praktis, kamu bisa coba resep tumis kangkung seafood untuk menu buka puasa.
Resep tumis kangkung seafood ini cukup mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Meski menggunakan bahan sederhana, resep tumis kangkung seafood rasanya istimewa karena menggunakan seafood sebagai pelengkap.
Tak sabar ingin mencoba masak resep tumis kangkung seafood istimewa?
Berikut TribunTravel telah merangkum resep tumis kangkung seafood untuk menu buka puasa di rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 7 ekor udang kupas
- 1 ikat kangkung segar
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Cabe rawit
- Cabe merah besar, potong serong
- 1 sdt garam
- Penyedap rasa
- Gula pasir
- Air secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
-
Cuci semua bahan, uleg cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.
-
Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk jangan sampai gosong. Masukkan irisan cabai merah.
Tambahkan sedikit air.
-
Masukkan kangkung yang sudah disiangi.
-
Jika kangkung sudah layu, masukkan udang.
Aduk sebentar hingga rata, bumbu meresap dan udang tampak berubah kemerahan.
-
Tumis kangkung seafood istimewa siap disajikan.
Pindahkan pada piring saji dan tumis kangkung seafood siap disantap sebagai menu buka puasa.