TRIBUNTRAVEL.COM - Rekomendasi kuliner khas Banjarmasin untuk menu buka puasa.

Deretan kuliner khas Banjarmasin memang terkenal enak dan nikmat, sehingga tak heran kalau banyak yang suka, apalagi di bulan Ramadan.

Nah, buat kamu yang suka berburu kuliner tentu tidak boleh melewatkan rekomendasi kuliner khas Banjarmasin ini.

Berikut rekomendasi kuliner khas Banjarmasin yang cocok untuk menu buka puasa.

Baca juga: Bakso President dan 6 Tempat Makan Bakso di Malang untuk Dikunjungi saat Buka Puasa

1. Soto Banjar

Soto yang terkenal sebagai soto dengan kuah yang kaya akan rempah-rempah ini memang memiliki rasa yang lezat.

Taburan telur asin, ayam suwir, serta kombinasi lontong dalam hidangan ini membuat banyak orang ingin mencoba Soto Banjar.

2. Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan.

Seperti ketupat pada umumnya bahan yang digunakan untuk membuat ketupat adalah beras biasa.

Yang berbeda adalah jenis ikan dan kuah yang menjadi pelengkap kuliner satu ini.

Ikan yang digunakan adalah ikan gabus yang dipanggang lalu dimasak dengan kuah santan berwarna kuning.

Bumbu-bumbu yang digunakan berasal dari kayu manis, cengkih, dan kapulaga. Rasanya gurih dan cocok dimakan saat siang.

3. Nasi Itik Gambut

Nasi Itik Gambut merupakan kuliner khas Banjarmasin.