Dalam bahasa Jawa, ndog berarti telur.
Seperti namanya, ngog gluduk berbentuk bulat seperti telur dengan warna putih bersih.
Teksturnya renyah dengan isian gula merah, kelapa, dan singkong yang legit.
Ukurannya yang agak besar membuat camilan khas Banyumas ini disebut sebagai ndog gluduk atau pia telur gajah karena dianggap mirip dengan telur gajah yang besar.
4. Bajingan (Temanggung)
Bajingan terbuat dari singkong yang kaya akan karbohidrat sehingga dipercaya bisa mengembalikan energi setelah berpuasa.
Nama bajingan ini ternyata diambil dari istilah supir gerobak sapi di Jawa Tengah dan Yogyakarta yang disebut bajingan.
5. Kembang jambu (Klaten)
Kue kembang jambu terbuat dari tepung terigu, tepung sagu, garam, telur, dan santan.
Punya cita rasa gurih dengan tekstur yang renyah, kembang jambu sering dijadikan camilan.
Kembang jambu ini punya bentuk agak bulat dengan sisi yang ditekuk sehingga menyerupai kelopak bunga.
Kembang jambu ini juga punya rasa manis yang berasal dari lapisan gula pada bagian luarnya.
6. Tai kucing (Sukoharjo)
Tai kucing jika diartikan ke dalam Bahasa Indonesia berarti kotoran kucing.
Namun makanan ini bukan seperti namanya.
Baca tanpa iklan