Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Ramadan 2021

7 Takjil Khas Jawa Tengah yang Terkenal Enak, Mulai Mendoan hingga Balung Kethek

Editor: Sinta Agustina
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Mendoan Jumbo

TRIBUNTRAVEL.COM - Di sejumlah daerah di Jawa Tengah, terdapat beragam takjil buka puasa.

Mulai dari kudapan bercita rasa manis, asin, hingga gurih.

Beberapa di antaranya bahkan sering dijadikan oleh-oleh khas Jawa Tengah.

TribunTravel merangkum dari Kompas.com, 7 takjil khas Jawa Tengah yang wajib dicoba:

1. Mendoan (Purwokerto)

Mendoan merupakan kuliner khas Purwokerto yang dibuat dari tempe tipis.

Tempe tersebut kemudian dibalut adonan tepung terigu yang gurih dengan berbagai bumbu dan rempah di dalamnya.

Berbeda dari tempe goreng lainnya, mendoan punya tekstur yang lembut.

Rasanya gurih nikmat berasal dari campuran ketumbar dan kencur di dalam adonan tepung.

Mendoan cocok dinikmati saat masih panas dengan cabai rawit atau saus kecap spesial.

2. Ganjel rel (Semarang)

Namanya memang unik, dan ini merupakan analogi karena tekstur kuenya keras seperti besi pada rel kereta.

Kue ganjel rel jadi ciri khas dalam tradisi Dugderan yang diselenggarakan untuk menyambut Ramadhan.

Dalam perayaan tersebut, masyarakat Semarang ramai berebut ganjel rel yang dipercaya mampu memperkuat diri dalam berpuasa.

3. Ndog gluduk (Banyumas)

Halaman
123