TRIBUNTRAVEL.COM - Menikmati sajian mi ayam menggunakan mangkok mungkin sudah jadi hal biasa.

Namun, bagaimana rasanya jika menyantap mi ayam dari sebuah cobek yang biasa digunakan untuk membuat surabi?

Ya, sensasi makan semacam ini hanya bisa didapatkan pada kedai Mie Ayam Coet, di Subang, Jawa Barat.

Sesuai namanya, kedai tersebut menyajikan mi ayam dengan cobek alias coet dalam Bahasa Sunda.

Cobek yang digunakanpun tidak biasa melainkan dari kuali tanah liat yang kerap dipakai untuk memanggang surabi.

Baca juga: 5 Destinasi Wisata di Subang yang Cocok untuk Libur Akhir Pekan

Diracik Mantan Chef Restoran

Kedai Mie Ayam Coet pertama kali didirikan pada 2014, oleh Wawan, seorang mantan chef atau juru masak dari sebuah restoran.

Melansir dari TribunJabar, Wawan pada mulanya bekerja untuk sebuar restoran Cina yang menyajikan masakan oriental.

Berangkat dari sana, Wawan beritisitif untuk menyajikan mi ayam dengan panas yang awet.

TONTON JUGA:

Sehingga tercetuslah ide dengan menghidangkan mi ayam menggunakan cobek atau kuali surabi.

Kuali surabi khas Sunda yang dipakai memang bentuknya cekung pada bagian tengah.

Bentuknya yang mirip mangkok menjadikan cobek surabi sangat cocok untuk menghidangkan mi ayam.

Sensasi Makan Mi Ayam Ala Hot Pot

Penggunaan cobek pada Mie Ayam Coet memang sengaja untuk menahan panas.