Karipik Cau merupakan keripik yang berasal dari olahan pisang khas Pangandaran, Jawa Barat.

Biasanya olahan satu ini menggunakan pisang kepok asli Pangandaran, Jawa Barat.

Pisang kepok khas Pangandaran yang digunakan untuk olahan ini telah dipilih dari pisang dengan kualitasnya yang terbaik.

Cara pembuatannya pun cukup mudah, pertama tama pisang yang telah dipersipkan dikupas dan diiris tipis memanjang.

Kemudian irisan pisang tersebut dilumuri dengan bumbu tertentu untuk menambahkan rasa sedap dari pisang.

Setelah itu baru digoreng di dalam minyak yang sudah didihkan terlebih dahulu.

Ciri khas pada Keripik Cau ini terletak pada aroma harumnya serta rasanya yang begitu lezat.

4. Sale Pisang Pangandaran

Sale pisang gulung atau dikenal juga dengan sale roll dibuat dari bahan baku pisang rajasiyem.

Bahan lainnya meliputi tepung dan minyak goreng.

Pembuatannya cukup mudah dan bisa dipraktekkan sendiri di rumah dengan menggunakan pisang jenis lain seperti pisang raja atau pisang ambon.

5. Ikan Teri

Hasil laut yang juga banyak ditemukan di Pangandaran adalah ikan teri.

Kandungan gizi yang melimpah meliputi protein dan berbagai kandungan lain membuatnya laris dibeli di pasaran.

Ikan teri ini dibuat oleh warga dengan cara alami dan proses yang higienis.