Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

6 Jajanan Tradisional dari Ketan, Ada Lemper, Lupis hingga Bubur Ketan

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Kue Lemper

Cara penyajiannya adalah lupis diiris kecil-kecil kemudian disiram kuah gula aren kental dan parutan kelapa.

Lupis memiliki cita rasa manis dan gurih.

4. Ketan Unti

Sajian kue kukus khas Nusantara yang sering dijadikan suguhan berbagai acara ini memang begitu populer.

Sering juga ketan unti ini ditemukan di pasar yang menjual kue tradisional.

Untuk membuatnya, masak santan, daun pandan dan beras ketan.

Aduk hingga santan terserap beras ketan.

Kemudian kukus kembali hingga matang.

5. Wajik Ketan

Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, daun pandan dan gula merah hingga berminyak dan terasa lembut.

Setelah matang, wajik kemudian dicetak atau diiris sesuai selera.

Di pasar tradisional, wajik yang dijual berbentuk belah ketupat atau jajaran genjang.

6. Bubur Ketan

Ketan yang sering digunakan untuk membuat bubur ini adalah ketan hitam.

Sebelum dimasak, ketan hitam harus dicuci hingga bersih dan direndam air selama lima jam.

Halaman
123