TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia terkenal dengan kuliner yang kaya akan rempahnya.

Ada banyak kuliner khas Indonesia yang umumnya diberi bumbu rempah seperti kemiri, cengkeh, lada, ketumbar, dan masih banyak lagi.

Menjelang Ramadan ini, aneka kuliner khas Indonesia kaya rempah paling pas disajikan untuk menu sahur bersama keluarga.

Merangkum dari berbagai sumber, TribunTravel memberikan rekomendasi daftar kuliner khas Indonesia kaya rempah untuk menu sahur.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Kediri untuk Menu Sahur, Ada Pecel Tumpang yang Disajikan dengan Rempeyek Renyah

1. Rendang

Rendang merupakan kuliner khas Sumatera Barat yang dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia berkat bumbu rempahnya.

Rasanya yang gurih dan kaya rempah, membuat rendang banyak digemari masyarakat sebagai menu sahur.

2. Pindang Tetel

Pindang Tetel merupakan makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Meskipun bernama Pindang Tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang.

Pindang Tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon.

Masakan ini disajikan dengan kerupuk merah dan kuning yang digoreng dengan pasir.

Pindang tetel cocok disajikan dengan kerupuk.

3. Kaldu Kokot

Kaldu Kokot merupakan makanan kaya rempah khas Madura yang memiliki kuah dengan tekstur yang sedikit kental.