Ikan sungai yang digunakan biasanya belide, baung dan layis.
Setelah dimasak, ikan diolesi dengan kecap manis dan campuran bumbu dari bawang putih, garam dan ketumbar.
Biasanya seruit dinikmati bersama dengan lalapan, sambal atau tempoyak.
4. Geguduh
Berikutnya ada Geguduh yang merupakan camilan manis dari pisang kepok, selai, tepung terigu dan susu.
Kuliner khas Lampung ini dimasak dengan cara digoreng hingga teksturnya renyah diluar dan lembut di dalam.
Agar lebih mantap, biasanya ditambahkan daun pandan atau air kapur sirih supaya aromanya lebih harum.
Geguduh cocok disantap bersama dengan kopi.
5. Pempek Lampung
Tidak hanya Palembang, Lampung juga punya pempek sebagai kuliner khasnya.
Pempek Lampung terbuat dari olahan daging ikan laut dan campuran tepung kanji.
Seperti pempek Palembang, kuliner ini juga disajikan bersama dengan cuko.
Pempek Lampung punya rasa yang nikmat, gurih dan pedas jika ditambah dengan cabai.
6. Mi Lampung
Kuliner khas Lampung berikutnya terbuat dari mi dengan tesktur yang halus dan tidak lembek.
Baca tanpa iklan