Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Berbagai resep camilan kekinian baru-baru ini tengah ramai diperbincangkan di media sosial TikTok.
Salah satu yang lagi viral di TikTok yaitu resep cloud bread.
Cloud bread atau roti awan merupakan roti yang lembut, ringan, dan mengembang seperti awan, dikutip dari Kompas.com.
Cara membuat roti ini tergolong sederhana, dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Oleh sebab itu, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu buka puasa.
Penasaran dengan cara membuatnya?
Berikut resep cloud bread yang berhasil dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber.
Bahan-bahan
Resep Cloud Bread
- 3 butir telur (gunakan bagian putihnya saja)
- 1 sendok makan tepung maizena
- 3 sendok makan gula pasir putih
- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
Langkah Pembuatan
Pisahkan bagian kuning dan putih telur.
Sebagai catatan, jangan sampai ada sisa kuning telur atau pecahan kulit telur.
Kocok tiga putih telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
Tambahkan 3 sendok makan gula pasir sedikit demi sedikit, lalu mixer kembali.
Tambahkan 1 sendok teh ekstrak vanila untuk mengurangi bau amis telur pada adonan.
Setelah itu, masukkan 1 sendok makan tepung maizena.
Aduk lagi dengan mixer hingga adonan mengembang dan soft peak (kaku).
Bagi dua adonan dalam mangkok terpisah kemudian tambahkan pewarna makanan, aduk hingga warna tercampur rata.
Siapkan loyang yang telah dilapisi kertas roti dan bentuk adonan sesuai selera di atas loyang.
Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 25-30 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
Cloud bread pun siap disajikan.