Sushi di Jepang tentunya akan berbeda dengan yang di Indonesia.

Sebab sushi di negeri asalnya, umumnya menggunakan isian daging serta sayuran mentah.

Sementara di Indonesia, bahan bahan yang digunakan sudah terlebih dahulu dimasak.

3. Udon

Masih berbahan dasar mi, kuliner khas Jepang bernama Udon ini juga cukup populer di Indonesia.

Bedanya dengan ramen, udon memiliki ukuran mi yang lebih besar dibanding dengan mi pada umumnya.

Masyarakat Jepang umumnya menyebut udon dengan Housoudon atau hiyamugi.

Kuliner ini disajikan dengan tambahan kuah dashi dan tidak ketinggalan kecap asin tsuyu.

Bisa dikatakan jika udon menjadi makanan tradisional Jepang yang memiliki sejarah tersendiri.

Karena di Jepang bagian Timur akan menggunakan kuah udon yang berwarna gelap.

Warna gelap ini didapatkan dari kecap asin yang begitu kental.

Berbeda dengan bagian Timur, di bagian barat lebih cenderung berwarna kecoklatan.

Untuk membuat rasanya makin nikmat, udon akan ditambahkan dengan telur, sayuran hingga daging.

4. Sashimi

Sashimi merupakan kuliner khas Jepang yang tergolong ekstrim.